Salon Proust

Tous les jours de 13h00 à 20h00

Un lieu au temps suspendu se prêtant aux confidences, des livres anciens et des boiseries, le réconfort d’un feu de cheminée les jours d’hiver… A la façon de Marcel Proust, prenez place sur l'un des fauteuils cosy et savourez ! Le temps d’un thé « à la française », revivez l’atmosphère des salons littéraires et goûtez au temps retrouvé de l’enfance. Un cérémonial d’un grand raffinement autour des voluptueuses douceurs de François Perret, comme une invitation aux souvenirs heureux.

Le salon de thé parisien

Thés rares, chocolats exquis, tour du monde des cafés et autres voluptés. Au Salon Proust, gourmandise et art de vivre vont si bien ensemble. Un rituel servi dans les règles de l’art.

Goûter à la française
Goûter à la française de Noël

Goûter à la française

Tous les jours de 13h00 à 18h00

Avec ses pâtisseries d’une incroyable légèreté, François Perret nous invite à retrouver l'émerveillement de l’enfance. Un après-midi en douceurs.

Goûter à la française de Noël

Du 27 novembre 2023 au 7 janvier 2024, de 13h00 à 18h00

La magie de Noël s’installe dans l'intimité chaleureuse du Salon Proust. Les arômes enveloppants des thés parfumés aux épices, les incontournables chocolats chauds ainsi que les biscuits éveilleront les doux souvenirs d'enfance. De chaleureux instants sucrés signés par le Chef Pâtissier François Perret.

Le Bar à Champagne

Dès 18 heures, notre salon Proust renoue avec l’esprit de fête et prend des allures de bar à champagne. On y célèbre la finesse de crus élégants venus des plus grandes maisons françaises. Pour les amateurs de bulles d’exception, voilà le moment choisi de porter un toast !

Le temps retrouvé de Proust

Fidèle de la première heure, Marcel Proust fit du Ritz un repaire pour écrire, dîner, recevoir, et surtout un champ d’observation de la vie qui animait l’hôtel. Discrètement placé dans un coin du lobby, l’écrivain passait des heures à regarder les clients dans la grande galerie. Sa place favorite se trouvait tout près de la cheminée. C’est ainsi que ses personnages prenaient vie au fil des pages de son œuvre, dont le célèbre roman À la recherche du temps perdu.

Les douceurs retrouvées de François Perret

Générosité, finesse et légèreté… Avec ses créations ludiques et régressives, notre Chef Pâtissier réinvente les délices de l’enfance. Ses desserts jouent des goûts et des couleurs, taquinent les sens et racontent des histoires, comme son gâteau star : la madeleine. Inspirée par celle de Proust, cette douce volupté se fait aérienne.

Plus d'informations

Pour toute annulation de réservation de 1-4 personnes, garantie par une empreinte bancaire, formulée dans un délai inférieur à 48 heures avant l’heure de la réservation (heure locale, Paris), les frais d’annulation suivants seront prélevés :

Tea time 68€ par personne.

Pour toute annulation de réservation de plus de 5 personnes, formulée dans un délai inférieur à 72 heures avant l’heure de la réservation (heure locale, Paris), le prépaiement de garantie demandé sera conservé.

Tenue vestimentaire :
Merci de bien vouloir noter qu'une tenue correcte est demandée au sein du Ritz Paris. Le port du short de ville n'est autorisé qu'en journée jusque 18h00.
Animaux de compagnie :
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Restriction alimentaires :
Nous tenons à vous préciser que nous ne pourrons pas adapter le menu du Salon Proust aux différentes intolérances alimentaires et que ce dernier est uniquement sucré.

+ 33 1 43 16 33 74 [email protected]15 place Vendôme,
75001 Paris,
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