Réveillon de la Saint-Sylvestre au Bar Vendôme
Dans l’atmosphère feutrée et scintillante du Bar Vendôme, le Chef Jérôme Legras signe un menu de fête en sept temps célébrant les plus beaux produits de la terre et de la mer.
Chaque plat dialogue harmonieusement avec une sélection de vins recommandée par Florian Guilloteau, Directeur de la Sommellerie. Un quartet de musiciens accompagne cette parenthèse gourmande de mélodies festives et intemporelles.
Menu festif en 7 services
- Canapés
Champagne "William Deutz" – Côte Glacière – 2018
- Langoustine à la parisienne
Saumur "Les Quarts St Vincent" – Domaine du Clos de l'Écotard – 2017
- Consommé Vendôme
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Embrazées" – Domaine Thomas Morey – 2020
- Sole façon Colbert, beurre maître d'hôtel
Corton-Charlemagne Grand Cru – Domaine Rapet – 2014
- Chevreuil, garniture parisienne, sauce ivoire
Pessac-Léognan – Château La Mission Haut Brion
Grand Cru Classé – 2000
- Baba aux agrumes
- Saint-Honoré aux trois vanilles
Champagne Philipponnat – Clos des Goisses – 2015
875 € par personne pour le menu festif
1 345 € par personne pour le menu festif accompagné de l'accord mets & vins
Plus d'informations
Les conditions d’annulation suivantes s’appliquent uniquement au Bar Vendôme le 31/12/2026 au soir, dans le cadre du Réveillon de la Saint-Sylvestre au Bar Vendôme :
Les menus spéciaux ne pourront pas être adaptés et resteront au même tarif pour les enfants.
L'annulation sans frais est possible jusqu'à 30 jours avant la date de l'événement. A 15 jours de la date, nous serons contraints de prélever 50% de frais et à moins de 15 jours, 100% de frais.
- Tenue vestimentaire :
Merci de bien vouloir noter qu'une tenue correcte est demandée au sein du Ritz Paris. Le port du short de ville n'est toléré qu'en journée jusqu'à 17h00. - Menus festifs et régimes alimentaires :
Les menus festifs ont été conçus comme des expériences gastronomiques uniques. Aucun menu végétalien n'est proposé dans le cadre des événements festifs. Les demandes végétariennes sont étudiées au cas par cas selon l'événement concerné. - Allergies et restrictions alimentaires :
Toute allergie ou restriction alimentaire doit être signalée lors de la réservation. Nous ferons notre possible pour répondre aux demandes, sous réserve de faisabilité selon le menu proposé. - Enfants :
Les enfants sont les bienvenus sur l’ensemble des événements. Le tarif appliqué est identique à celui des adultes. Lorsque cela est possible, des plats alternatifs peuvent être proposés aux enfants, sans incidence sur le prix.
