Les Dîners Confidentiels

Aucun évènement prévu dans les prochaines semaines

De façon exceptionnelle, notre Chef Sommelier orchestre un dîner autour d’accords mets-vins réservé à quelques convives, et reçoit en tant qu’invité d’honneur un domaine viticole prestigieux. Une expérience gustative authentique pour une soirée inoubliable, qui allie découverte du patrimoine français, savoir-faire et partage.

Un temps de dégustation privilégié

En compagnie d’experts, initiez-vous au secret de cette subtile alchimie entre mets et vins. Vous découvrirez de surprenants accords entre grands crus et assiettes délicates.

Dîner d'exception

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L’expérience

La soirée a lieu dans un des superbes salons de l’hôtel, privatisé pour l’occasion. L’expérience commence par un moment d’échange et de dégustation avec notre Chef Sommelier et le représentant du domaine viticole. Elle se poursuit avec un dîner gastronomique concocté par le Chef des cuisines.

Florian Guilloteau, de l’œnologie à la gastronomie

« Déguster un vin, c'est aller à la rencontre d'une personnalité, découvrir son histoire à travers les intensités de sa robe, la puissance de son bouquet, sa structure en bouche ». Passionné et passionnant, le Directeur de la Sommellerie du Ritz Paris saura vous faire partager son amour du vin ainsi que cet art de magnifier un plat.

Côté mets

Jérôme Legras est notre Chef Exécutif. Riche d’un parcours aux quatre coins du monde, il propose une cuisine à la fois moderne et raffinée. François Perret, notre Chef Pâtissier, a été élu en 2019 « Meilleur Chef Pâtissier de restaurant du monde ». Ses créations gourmandes mêlent équilibre des saveurs et légèreté.

Plus d'informations

Pour le dîner confidentiel du 20 mars 2024 :

Les conditions d’annulation s’appliquent uniquement sur le dîner du 20/03/2024 au soir :

Les menus spéciaux ne pourront pas être adaptés et resteront au même tarif pour les enfants.

L'annulation sans frais est possible jusqu'à 31 jours avant le dîner, soit le 19 février. A 15 jours de la date, nous serons contraints de prélever 50% de frais et à moins de 15 jours, 100% de frais.

  • Tenue vestimentaire :
    Merci de bien vouloir noter qu'une tenue correcte est demandée au sein du Ritz Paris. Le port du short de ville n'est autorisé qu'en journée jusqu'à 18h00.
  • Animaux de compagnie :
    Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.