Jus de fruits frais, boisson chaude, corbeille du boulanger, assortiment de confitures et miel, yaourt, céréales ou salade de fruits

Corbeille de pains sans gluten

Œufs Bénédicte traditionnels

Œufs Bénédicte au saumon fumé

Œuf bio « Prestige » au homard

Œufs bio brouillés à la truffe noire

Œufs bio au plat au caviar Impérial

Omelette au homard bleu

Jambon ibérique Bellota

Assiette de saumon fumé

Avocat frais émincé

Assiette de fromages doux

Assiette de fruits rouges

Assiette de fruits exotiques

Crêpe, gauffre, pancake avec sucre, confiture ou sirop d’érable

Supplément fruits rouges

Pain perdu traditionnel

Corbeille de pain sans gluten

Espresso, Décaféiné

Café américain

Cappuccino, Café latte, Double espresso

Thé, Infusion

Chocolat chaud

Jus de fruits frais 25CL - Orange, pamplemousse, citron

Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz

Champagne Barons de Rothschild Blanc de blancs Réserve Ritz

Champagne Barons de Rothschild Rosé Réserve Ritz

Club sandwich à la volaille - Tomates, oeufs bios, laitue, bacon et pommes frites maison

Club sandwich au homard bleu - Compotée d’oignon, pousses d’épinards, tomates confites et pommes frites maison

Veggie burger - Steak végétal, carottes, céleri, pain aux graines et frites de patate douce

Ritz burger - Steak de bœuf, tomates, laitue, compotée d’oignons, Beaufort et pommes frites maison

Potage du jour

Entrée du jour

Plat du jour

César, à la volaille rôtie et anchois marinés

César, aux gambas grillées

Vendôme - salade frisée, artichauts, haricots verts, foie gras mi-cuit maison

Vendôme, servie avec une vinaigrette truffée

Farmacy, mélanges de pousses, avocat, baies de Goji, mélange de graines à la vinaigrette betterave

Artichaut en déclinaison de quinoa et pesto de tomates aux épices douces

Consomme de champignons, foie gras poêlé au poivre Cuméo

Burratina, carottes de couleurs, clémentine et tapenade d’ail fumé

Soupe aux oignons, Comté, parmesan et mouillettes au beurre salé

Le poulpe, snacké à la plancha au saté, aubergines fumée et volée d’herbes fraîches

Avocat sur pain de campagne, coriandre, grenade, œuf poché bio

Avocat au tourteau

Terrine de foie gras de canard mi-cuit marbré au cacao, déclinaison de pommes Granny

Œuf mollet croustillant, lentilles truffées, crémeux de laitue au parmesan

Saint-Jacques en carpaccio au citron caviar, pommes vitelotte, main de buddha et vene cress

Saint-Jacques en plat

Bœuf en tartare, pommes frites maison, cœur de laitue

Les huîtres de la Maison Gillardeau numéro 3, servies avec pain de seigle, beurre aux algues et vinaigre de vin à l’échalote

Linguine, champignons de Paris, pousses d’épinards et truffe de saison

Daurade royale embeurrée de choux au beurre d’algues, condiment à l’Espagnole

Le homard bleu, pennettes, bisque de crustacés, tomate et citron vert

La sole meunière ou grillée, purée de pommes de terre et beurre blanc

Bœuf de race normande en filet grillé ou poêlé, sauce poivre, pommes Pont-Neuf maison

Suprême de volaille de Bresse rôti, macaroni au céleri truffé, jus de volaille au beurre noisette

Entrecôte origine France grillée, pommes de terre grenailles rôties, sauce béarnaise et cœur de laitue

Épaule d’agneau français fondante, panais en texture au citron confit, jus au thym

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre truffée

Fricassée de champignons de saison

Fricassée de champignons de saison truffée

Ratatouille

Assiette de fromages affinés

Mille-feuille vanille, caramel, noix de pecan, feuille de chocolat

Entremets madeleine

Entremets marbré

Tarte Mont-Blanc

Ritz au lait caramel

Baba au rhum Zacapa

Eclair chocolat

Barquette caramel

Cheesecake pomelos

Entremets madeleine pistaches

Boule de glace ou de sorbet...

Le thé du Bar Vendôme

Incluant une boisson chaude de votre choix, parmi une sélection de thés, infusions, cafés, chocolat chaud

une sélection de sandwichs : sablé parmesan, purée de butternut, noisette torréfiée ; pain brioché, saumon fumé, crème à l’aneth, gel citron et main de bouddha ; finger Brillat Savarin truffé, jambon de veau à l’os et moutarde d’Orléans

des scones nature et au chocolat au lait, servis avec confitures et crème fouettée, clotted cream sur demande

une pâtisserie de votre choix parmi la sélection du Chef François Perret

Le thé royal du Bar Vendôme

Le thé du Bar Vendôme, incluant une coupe de Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz 14cl ou Rosé Réserve Ritz 14cl.

Caviar Osciètre Gold, servi avec blinis et condiments

Caviar Beluga, servi avec blinis et condiments

Blinis au caviar de France – 6 pièces

Canapés foie gras – 6 pièces

Canapés saumon fumé – 6 pièces

Espresso ou ristretto

Double espresso, cappucino ou latte

Américain ou viennois

Chocolat chaud

Thés verts

Jardin Vendôme – Signature Ritz Paris

Sencha Meicha – Japon

Genmaicha – Japon

Perles de Jasmin – Chine

Dao Ren Mao Feng – Chine

Gunpowder à la menthe fraîche – Chine

Ti Kuan Yin Imperial – 15% semi-oxydé – Chine

Thés noirs

Hiver au Ritz – Signature Ritz Paris

Ritzy Earl Grey – Signature Ritz Paris

Harmutty Mélange Breakfast - Inde

Lapsang Souchong – Thé Fumé – Chine

Nuwara Eliya OP – Ceylan – Sri Lanka

Royal Darjeeling FTGFOPO – Inde

Infusions

Vendôme – Rooibos, orange et verveine – Signature Ritz Paris

Gingembre, miel et citron

Camomille

Verveine

Tilleul

Vin blanc prestigieux

Bourgogne – Corton-Charlemagne Grand Cru – Domaine Bonneau Du Martray 2014 (13% Vol)

Vins rouges prestigieux

Bourgogne – Volnay 1er Cru « Les Champans » – Domaine De Montille 2015 (13% Vol)

Bourgogne – Vosne Romanée – Domaine Faiveley 2013 (13% Vol)

Bordeaux – Margaux – Château d'Issan 2005 (13% Vol)

Bordeaux – Saint-Julien – Château Talbot 2009 (13,5% Vol)

La sélection de Champagnes Barons de Rothschild Réserve Ritz

Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz (12% Vol)

Champagne Barons de Rothschild Extra Brut Réserve Ritz (12% Vol)

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs Réserve Ritz (12% Vol)

Champagne Barons de Rothschild Rosé Réserve Ritz (12% Vol)

Champagne

Champagne Cuvée Rosé Laurent-Perrier (12% Vol)

Champagne William Deutz 2006 (12% Vol)

Vins blancs

Riesling « Cuvée Albert » – Domaine Albert Mann 2017 (12.5% Vol)

Chablis – Grand Regnard 2020 (12.5% Vol)

Pernand-Vergelesses « Les Combottes » – Domaine Rapet 2018 (13% Vol)

Condrieu « Terroirs » – Domaine François Merlin 2018 (14% Vol)

Sancerre « Paysage » – Domaine Lucien Crochet 2019 (14% Vol)

Vins rouges

Vougeot – Domaine Bertagna 2018 (13% Vol)

Aloxe Corton – Domaine Rapet 2018 (13% Vol)

Côtes du Rhône « Clos Beatus Ille » – Domaine Saint Prefert 2019 (14% Vol)

Baux-de-Provence Grand Vin Rouge – Château Romanin 2014 (13.5% Vol)

Moulis en Médoc – Château Chasse-Spleen 2013 (13% Vol)

Vins rosés

Côtes de Provence Whispering Angel – Château d’Esclans 2020 (13.5% Vol)

Bandol « Cœur De Grain » – Domaine Ott « Château Romassan » 2020 (13.5% Vol)

Vin de dessert

Vouvray Clos du Bourg Moelleux - Domaine Huet 2007 (13% Vol)

Vins de dessert

Bordeaux – Sauternes - Château Gillette 1989 (13% Vol)

Hongrie – Tokaji Aszu 5 Puttonyos - Domaine Tinon 2004 (12% Vol)

La sélection de Champagnes Barons de Rothschild Réserve Ritz

Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz (12% Vol)

Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz (12% Vol)

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs Réserve Ritz (12% Vol)

Champagne Barons de Rothschild Millésime 2010 Réserve Ritz (12% Vol)

Champagne Barons de Rothschild Rosé Réserve Ritz (12% Vol)

Champagnes blancs

Champagne Deutz – « Brut Classic »

Champagne Ruinart Blanc de Blancs

Champagnes rosés

Champagne Billecart - Salmon

Champagne Bollinger

Champagne Deutz Rosé 2012

Champagne Cuvée Rosé Laurent-Perrier

Champagne Louis Roederer 2013

Champagnes de prestige

Champagne Bollinger « La Grande Année » 2008

Champagne Dom Pérignon « Vintage » 2008

Champagne Krug « Grande Cuvée » Brut

Champagne Grand Siècle par Laurent-Perrier

Champagne William Deutz 2006

Champagne Louis Roederer « Cristal » 2008

Champagne Perrier-Jouët « Belle Epoque » 2012

Champagne Taittinger « Comtes de Champagne » Blanc de Blancs 2007

Alsace

Riesling « Cuvée Albert » – Domaine Albert Mann 2017

Bourgogne

Chablis Grand Regnard – Domaine Regnard 2020

Corton-Charlemagne Grand Cru – Domaine Bonneau du Martray 2014

Meursault « Cuvée Tête de Murger » – Domaine Patrick Javillier 2013

Pernand-Vergelesses « Les Combottes » - Domaine Rapet 2018

Morey-Saint-Denis - Domaine Amiot 2018

Rully « La Chaponnière » - Domaine Deux Montille 2014

Rhône

Condrieu « Terroirs » – Domaine François Merlin 2018

Igp Collines Rhodaniennes « Le Petit Viognier » Stéphane Montez 2018

Châteauneuf-du-Pape – Domaine Saint-Préfert 2018

Loire

Sancerre « Paysage » – Domaine Lucien Crochet 2019

Menetou-Salon « Les Blanchais » – Domaine Henry Pelle 2017

Pouilly Fumé - Domaine de Ladoucette 2019

Autriche

Grüner Veltliner – Domaine Gobelsburg 2017

Nouvelle-Zélande

Momo Sauvignon Blanc – Domaine Michael Seresin 2018

Vin de dessert

Vouvray Clos du Bourg Moelleux - Domaine Huet 2007

Bourgogne

Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes » – Domaine Rossignol Trapet 2017

Aloxe Corton – Domaine Rapet 2018

Vosne Romanée – Domaine Faiveley 2013

Vougeot – Domaine Bertagna 2018

Volnay 1er Cru « Les Champans » – Domaine de Montille 2015

Maranges « Vieilles Vignes » – Domaine Matrot 2016

Rhône

Côte-Rôtie « Fructus Voluptas » – Domaine Jamet 2016

Côtes Du Rhône « Clos Beatus Ille » – Domaine Saint Prefert 2019

Hermitage – Domaine Yann Chave 2013

Châteauneuf-du-Pape – Le Vieux Donjon 2014

Provence

Baux-de-Provence Grand Vin Rouge – Château Romanin 2014

Languedoc

Maury Sec « Vers Le Nord » – Mas Amiel 2017

Faugères – Domaine Léon Barral 2013

Terrasses du Larzac « Les Clapas » – Domaine Pas de l’Escalette 2017

Sud-Ouest

Madiran « Prestige » - Château Montus 1999

Irouleguy - Domaine Brana 2007

Bordeaux

Haut-Médoc – Château Sociando-Mallet 2005

Listrac-Médoc – Château Clarke Ritz Paris Edmond de Rothschild 2014

Moulis en Médoc – Château Chasse-Spleen 2013

Margaux - Château d’Issan 2005

Saint-Julien - Château Talbot 2009

Pomerol – Château Beauregard 2009

Saumur - Champigny « Terres Chaudes » – Domaine des Roches Neuves 2018

Menetou-Salon – Château de Menetou-Salon 2020

Barolo « La Tartufaïa » – Giulia Negri 2011

IGT Toscana « Giorgio Primo » – Fattoria La Massa 2006

Côtes de Provence « Tradition » – Domaine Gavoty 2017

Côtes de Provence Whispering Angel – Château d’Esclans 2020

Côtes de Provence « L’Accent » – Domaine du Clos de l’Ours 2018

Bandol « Cœur de Grain » – Domaine Ott « Château Romassan » 2020

Champagne

Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz

Billecart-Salmon Rosé

Krug « Grande Cuvée » Brut

Blanc – Bourgogne

Chablis – Grand Regnard 2019

Rouge – Bourgogne

Chambolle-Musigny – Domaine Bouchard 2013

Rouge – Bordeaux

Saint-Estèphe – Château Haut-Marbuzet 2007

Pomerol – Château Beauregard 2007

Cocktails sans alcool

Cashmere (20cl) – Framboise, coco, pomme, curry

Beirut Delight (20cl) – Lait d’amande, citron vert, ananas, menthe, cardamome

Ruby Vendôme (25cl) – Airelles, bergamote, curcuma, ginger ale

Oiseau Jaune (25cl) – Passion, vanille, citron vert, pomme

Cocktails détox

Le Joli Teint (30cl) – Orange, carotte, gingembre

L’Exotique (30cl) – Ananas, crème de coco, orange, menthe

L’Immunisant (30cl) – Concombre, céleri, pomme verte, menthe

Milkshake

Selon les parfums du moment (25 cl)

Thés glacés maison

Mojité (25 cl) – Thé vert à la menthe et citron vert

Passion du thé (25 cl) – Earl Grey au fruit de la passion

Jardin fruité (25 cl) – Sans théine, à base de fruits

Limonade

Maison (25 cl), plate ou pétillante

Windsor (25 cl) – Limonade maison aux saveurs de camomille et fleur de sureau

Créations de saison

Art & Co (14cl) – À base de vodka, Limoncello, St Germain, d’agrumes avec quelques notes d’épices rafraîchissantes

Balade en Himalaya (15cl) – Une margarita revisitée, fraîche et enivrante avec des notes d’eucalyptus et de menthe poivrée

Pimm’s Saint Germain (14cl) – Un cocktail rafraîchissant, tonique avec des notes d’agrumes et de concombre et une légère amertume, apportée par le Pimm’s maison

Le Roi Sushant (20cl) – Un Old Fashioned aux notes herbacées, très équilibré et complexe avec l’amertume naturelle du romarin, Apérol, Bourbon et liqueur de plantes épicées

Lili des Charentes (10cl) – La vodka vieillie en fût de chêne s’accorde idéalement avec la sucrosité de l’abricot et la douceur du Pineau. Un Martini revisité version charentaise

Les incontournables du Bar Vendôme

Le Parisien (15cl) – Délicieusement floral à base de concombre, liqueur de St-Germain, gin Hendricks et rallongé au Champagne rosé

Old Cuban (15cl) – Un mojito royal sans glace, terminé au champagne, sexy et élégant

Yatagan (20cl) – Un voyage autour du monde avec les saveurs herbacées d’une tequila infusée au shiso, piment oiseau et pamplemousse, acidulé et légèrement piquant

L’Autre Manhattan (10cl) – Parfait pour les amateurs de Mezcal, fumé, rond et complexe avec une amertume en fin de bouche

Lou’s Delight (14cl) – Un long mule rafraîchissant apporté par le coulis de passion, la menthe fraîche et la fleur de sureau, relevé par le ginger beer

Les oubliés et inconnus

Vieux Carré (10cl) – Créé à la Nouvelle-Orléans dans le quartier français, à base de cognac et whiskey, entre le Manhattan et le Old Fashioned

Aviation (15cl) – Créé à Londres par Hugo Ensslin début 1900 en l’honneur des pilotes britanniques, cocktail acidulé à base de gin, de créme de violette et de cerises marasques

Paradise (10cl) – Créé à Londres par Harry Craddock du Savoy, ce cocktail autour de l’abricot et de l’orange est léger, fruité et agréable à tout moment de la journée

Les classiques et historiques

Apéritifs – Americano, Boulevardier, Aperol Spritz, Rossini, Negroni, Bellini, Side Car, Mimosa

À tout moment de la journée – French 75, Cosmopolitan, Gin Martini, Daiquiri, Gin Fizz, Vodka Martini, Margarita, Gin Collins, Apple Martini, Tommy’s Margarita, Moscow Mule, Raspberry Martini

Digestifs – Old Fashioned, Whiskey Sour, Manhattan, Grasshopper, Stinger, Alexander, Espresso Martini, Amaretto Sour

Anisés (5cl), apéritifs (7cl)

Ricard / Pernod / Pastis 51

Campari / Apérol / Suze / Picon / Absinthe Pernod

Pimm’s / Lillet Blanc / Lillet Rosé / Byrrh

Lillet Grand Réserve

Pineau des Charentes Rose Lhéraud

Amari (7cl)

Montenegro / Cynar

Amaro Averna / Fernet Branca

Amaro Nonino

Vermouth (7cl)

Noilly-Prat / Dolin Rouge, Blanc Ou Dry

Martini Ambrato / Martini Rubino

Carpano Punt E Mes

Carpano Antica Formula / Del Professore Bianco

Portos (7cl)

Taylor’s Fine White

Taylor’s Select Ruby / Tio Pepe Xeres

Taylor’s 10 ans

Taylor’s 20 ans

Taylor’s 40 ans

Pression (40cl)

Bitburger – Lager – Allemagne

Paulaner – Hefe Weizen – Allemagne

En bouteilles (33cl)

Heineken / Corona / Guinness

Demory Blanche / Le Titi Parisien IPA

Heineken 00 (sans alcool)

Blended Scotch whiskies (5cl)

Monkey Shoulder Pure Malt 40°

Johnnie Walker Red Label

Ballantine’s 12 ans

Dewar’s White Label

Johnnie Walker Black Label 40°

J&B

Famous Grouse

Chivas Regal 12 ans

Chivas Regal Extra

Chivas Regal 18 ans

Ballantine’s 17 ans

Johnnie Walker Blue Label 40°

Ballantine’s 30 ans

Chivas Regal 25 ans

Chivas Royal Salute 21 ans

Chivas Royal Salute 38 ans

Chivas Royal Salute 62 ans

Single & Pure Malt Scotch Whiskies Islay (5cl)

Bruichladdich Unpeated

Laphroaig Quarter Cask

Lagavulin 16 ans

Talisker Port Ruighe

Ardbeg 10 ans

Ardbeg Uigeadail

Port Charlotte Heavily Peated

Lagavulin Reserve

Highlands (5cl)

Glenmorangie 10 ans

Glenmorangie Nectar d’Or

Oban 14 ans

Dalwhinnie 15 ans

Highland Park 12 ans

Dalmore 12 ans

Scapa

Highland Park 18 ans

Speyside (5cl)

Glenlivet 12 ans

Glenfiddich 12 ans / 15 ans

Cragganmore 12 ans

Glenlivet Strathisla 12 ans

Balvenie Double Wood 12 ans

Glenlivet French Oak Reserve 15 ans

Aberlour A’bunadh / Macallan 12 Sherry Oak

Macallan 12 Double Cask / Macallan 12 Triple Cask

Balvenie Carribean Cask 14 ans

Macallan 18 ans Fine Oak

Glenfiddich 26 ans

The Balvenie “Thirty” 30 ans

Glenfiddich Rare Collection 40 ans

Jura (5cl)

Jura Superstition

La Collection Fine & Rare de Macallan (5cl)

The Macallan 1989

The Macallan 1988

The Macallan 1954

The Macallan 1938

Jameson Black Barrel / Jameson

Greenspot / Paddy

Redbreast 12 ans

Jameson 18 ans

Midleton Bary Very Rare

Redbreast 21 ans

Jack Daniel’s / Platte Valley Corn

Jack Daniel’s Single Barrel

Four Roses

Bulleit Bourbon

Buffalo Trace / Maker’s Mark

Four Roses Small Batch

Elijah Craig

Four Roses Single Barrel / Blanton’s

Hudson Manhattan Baby Bourbon

Nikka Coffey Grain

Nikka From The Barrel

Lot N°40

Signal Hill

Beefeater / Bombay Sapphire

Bobby’s / Plymouth Sloe Gin

Plymouth Navy Strength / Tanqueray

Tanqueray Ten

Beefeater 24 / Bombay Sapphire East

Sipsmith’s / Hendrick’s / Monkey 47

The Botanist

Cachaça Janeiro

Sailor Jerry / Flor de Cana 4 ans

Bacardi Carta Blanca / Havana Club 3 ans

Clément Ambre

Mount Gay Black Barrel / Cachaça Leblon

Gosling Black Seal / Flor de Cana 7 ans

Plantation 2004 Panama / Pacto Navio

Plantation Overproof

Zacapa 23 ans

Rhum JM XO / Santa Lucia 1931 Chairman’s Reserve

Flor de Cana 25 ans

Diplomatico Ambassadeur

Havana Club 15 ans Gran Reserva

Rhum La Flibuste

Havana Club Union

Ocho 8

Altos Blanco

Mezcal Vida del Maguey

Herradura Reposado / Avion Reposado / Don Julio Reposado

Mezcal Bruxo

Avion Anejo / Patron Silver

Patron Anejo

Avion Reserva 44

Absolut / Zubrowka / Ketel One / Russian Standard / Stolichnaya / Guillotine

Grey Goose Poire / Beluga / Level / Mamont / Ciroc

Absolut Elyx / Belvedere / Grey Goose

Guillotine Heritage

Beluga Gold Line

Vodkas sans gluten

Tito’s / Chopin

Crystal Head

Brandy

Pisco 1615 Puro Quebranta

Cognacs VSOP

Rémy Martin / Martell

Augier « Le Sauvage »

Augier « L’Océanique » / Augier « Le Singulier »

Cognacs XO

Otard

Martell

Hennessy

Rémy Martin

Cognacs d'exception

Martell Cordon Bleu

Rémy Martin Extra Fine Champagne

Léopold Gourmel Quintessence 30 Carats

Hennessy Paradis

L’Or de Martell

Hennessy Paradis Impérial

Rémy Martin Louis XIII

Louis XIII 2cl

Louis XIII 3cl

Louis XIII 5cl

VSOP

Puységur / Castarède

Exception

Armagnac Puy Ségur

Bas Armagnac Domaine Jouanda 1982

Larressingle 1952

Armagnac du Collectionneur 1898 J.Dupeyron

Drouin Blanche de Normandie

Dupont Hors d’Age

Jean-Paul Mette – Kirsch - Poire - Framboise - Mirabelle – Coing

Williamine Morand / Marc De Bourgogne J.D.Drouin

Vieille Prune de Souillac / Grappa Di Poli

Marc de Bourgogne DRC 1991

Amaretto Disaronno / Bailey’s / Bénédictine / Chartreuse Verte

Drambuie / Cherry Marnier / Peter Heering / Cointreau

Grand Marnier / Get 27 / Get 31 / Menthe Pastille Giffard

Kalhua / Limoncello / Mandarine Impériale / St-Germain

Chambord / Southern Comfort

Sambuca Molinari

Avion Café

Les liqueurs d'exception

Chartreuse Verte V.E.P - Chartreuse Jaune V.E.P

Grand Marnier 150 ans

Tarragone

Jus de fruits

Pomme, ananas, airelle, raisin, tomate, litchi (33cl)

Nectars

Abricot, fraise, poire, mangue (33cl)

Jus de fruits frais

Orange, citron

Boissons fraîches en bouteille

Fever Tree (20cl)

Tonic Water, Soda Water, Ginger Ale, Ginger Beer

Limonade (20cl)

Orangina (25cl)

Red Bull (25cl)

Coca Cola / Coca Cola Zéro (33cl)

Sprite (33cl)

Eaux minérales

Evian / Badoit Rouge / Perrier (33cl)

Voss Plate / Voss Gazeuse (37,5cl)

Vittel / San Pellegrino (50cl)

Evian / Badoit / Chateldon (75cl)

Vittel / San Pellegrino (100cl)