Jus de fruits frais, boisson chaude, corbeille du boulanger, assortiment de confitures et miel, yaourt, céréales ou salade de fruits

Corbeille de pains sans gluten

Œufs Bénédicte traditionnels

Œufs Bénédicte au saumon fumé

Œuf bio « Prestige » au homard

Œufs bio brouillés à la truffe noire

Œufs bio au plat au caviar Impérial

Omelette au homard bleu

Jambon ibérique Bellota

Assiette de saumon fumé

Avocat frais émincé

Assiette de fromages doux

Assiette de fruits rouges

Assiette de fruits exotiques

Crêpe, gauffre, pancake avec sucre, confiture ou sirop d’érable

Supplément fruits rouges

Pain perdu traditionnel

Corbeille de pain sans gluten

Espresso, Décaféiné

Café américain

Cappuccino, Café latte, Double espresso

Thé, Infusion

Chocolat chaud

Jus de fruits frais 25cl - Orange, pamplemousse, citron

Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz

Champagne Barons de Rothschild Blanc de blancs Réserve Ritz

Champagne Barons de Rothschild Rosé Réserve Ritz

Club sandwich à la volaille - Tomates, oeufs bios, laitue, bacon et pommes frites maison

Club sandwich au homard bleu - Compotée d’oignon, pousses d’épinards, tomates confites et pommes frites maison

Club sandwich saumon fumé - Tomates, œufs bio, laitue, pommes frites maison

Veggie burger - Galette végétale, compotée d'oignon, avocat, tomates, salade, Philadelphia, sauce goji, pommes frites maison de patates douces et cœur de laitue

Ritz burger - Steak de bœuf, tomates, laitue, compotée d’oignons, cheddar et pommes frites maison

Tartare de bœuf charolais - Cœur de rumsteck coupé au couteau, pommes frites maison et cœur de laitue

Croque-Monsieur - Au jambon de veau, comté, pommes frites maison et cœur de laitue

Potage du jour

Entrée du jour

Plat du jour

César, à la volaille rôtie et anchois marinés

César, aux gambas grillées

Gramont - Rattes du Touquet, cresson, haricots verts, gravlax de saumon d'Isigny, sauce moutarde

Gramont - servie avec une crème au caviar de France

Jardin - Quinoa bio, légumes crus et cuits de notre potager, jeunes pousses, craquant aux graines

Jardin - avec supplément avocat

Niçoise - Tomates, poivrons verts, cébettes, celeri branche, radis, fevettes, oeufs bio, ventrêche de thon, anchois,olives noires, basilic frais et vinaigrette huile d'olive citron

Encornet - Snacké, risotto de pomme de terre, Comté AOC 18 mois, jambon Ibérique et bouillon chorizo

Asperge blanche - Sabayon au curry et citron vert, condiment aux moules

Homard bleu poché à la nage, légumes de saison, citron-bergamote et bouillon de homard au poivre de Madagascar

Demi-Homard Bleu

Légumes de saison - En tartelette, crémeux de petits pois, vinaigre adouci et jus de légumes rôtis

Avocat sur pain de campagne, coriandre, grenade, œuf poché bio

Avocat au tourteau

Soupe de légumes verts - Ravioli citronné aux herbes, brocoli, courgette, pousses d'épinard et levure toastée

Les huîtres de la Maison Gillardeau numéro 3, servies avec pain de seigle, beurre aux algues et vinaigre de vin à l’échalote

Linguine, champignons de saison et Paris boutons, pousses d’épinards

Linguine, gambas rôties, bisque de homard, ail et piment

Sole Française de petit bateau - Meunière, pointes et purée d'asperges vertes au romarin, beurre blanc, garniture Grenobloise

Bar sauvage des côtes françaises - En croûte feuilletée, aneth, cocotte de légumes de saison, jus de poisson rôti

Saumon d'Isigny - à l'oseille, pousses d'épinards, citron confit et riz sauvage de Camargue

Filet de bœuf de race normande poêlé, purée de pommes de terre, compotée d'échalotes au poivre de Phu Quoc

Veau du Limousin - Escalope de veau Viennoise, pommes de terre grenaille rôties, roquette, parmesan et sauce tartare

Suprême de volaille de Bresse rôti, déclinaison de salsifis et topinambours au beurre noisette, jus de volaille

Purée de pommes de terre

Fricassée de champignons de saison

Pommes frites de patates douces

Fricassée d'asperges vertes et blanches

Assiette de fromages affinés

Tarte aux fraises

Entremets Madeleine Pamplemousse

Entremets Spritz

Ritz au lait chocolat pistache

Baba Exotique

Financier Noisette

Mille-feuille vanille

Entremets marbré

Ile Flottante

Entremets Macaron Vanille

Glaces ou sorbets ...

Le thé du Bar Vendôme

Incluant une boisson chaude de votre choix, parmi une sélection de thés, infusions, cafés, chocolat chaud

une sélection de sandwichs : Le végétarien : toasté aux légumes, comté, tomate épicée ; briochette au saumon fumé, crème à l'aneth et gel citron ; finger au jambon de veau, chèvre frais et ciboulette

des scones nature et au chocolat au lait, servis avec confitures et crème fouettée, clotted cream sur demande

une pâtisserie de votre choix parmi la sélection du Chef François Perret

Le thé royal du Bar Vendôme

Le thé du Bar Vendôme, incluant une coupe de Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz 14cl ou Rosé Réserve Ritz 14cl

Caviar Osciètre Gold, servi avec blinis et condiments

Caviar Beluga, servi avec blinis et condiments

Blinis au caviar de France – 6 pièces

Canapés saumon fumé – 6 pièces

Lobster rolls – 4 pièces

Tartine de jambon ibérique