Jus de fruits frais, boisson chaude, corbeille du boulanger, assortiment de confitures et miel, yaourt, céréales ou salade de fruits

Corbeille de pains sans gluten

Œufs Bénédicte traditionnels

Œufs Bénédicte au saumon fumé

Œuf bio « Prestige » au homard

Œufs bio brouillés à la truffe noire

Œufs bio au plat au caviar Impérial

Omelette au homard bleu

Jambon ibérique Bellota

Assiette de saumon fumé

Avocat frais émincé

Assiette de fromages doux

Assiette de fruits rouges

Assiette de fruits exotiques

Crêpe, gauffre, pancake avec sucre, confiture ou sirop d’érable

Supplément fruits rouges

Pain perdu traditionnel

Corbeille de pain sans gluten

Espresso, Décaféiné

Café américain

Cappuccino, Café latte, Double espresso

Thé, Infusion

Chocolat chaud

Jus de fruits frais 25cl - Orange, pamplemousse, citron

Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz

Champagne Barons de Rothschild Blanc de blancs Réserve Ritz

Champagne Barons de Rothschild Rosé Réserve Ritz

Club sandwich à la volaille - Tomates, oeufs bios, laitue, bacon et pommes frites maison

Club sandwich au homard bleu - Compotée d’oignon, pousses d’épinards, tomates confites et pommes frites maison

Veggie burger - Galette végétale, compotée d'oignon, avocat, tomates, salade, Philadelphia, jus de citron, sauce goji, pommes frites maison de patates douces et cœur de laitue

Ritz burger - Steak de bœuf, tomates, laitue, compotée d’oignons, Beaufort et pommes frites maison

Bœuf en tartare au couteau - pommes frites maison et cœur de laitue

Croque-Monsieur - Au jambon de veau, pommes frites maison et cœur de laitue

Potage du jour

Entrée du jour

Plat du jour

César, à la volaille rôtie et anchois marinés

César, aux gambas grillées

Vendôme - salade frisée, artichauts, haricots verts, foie gras mi-cuit maison

Vendôme, servie avec une vinaigrette truffée

Farmacy - mélanges de pousses, avocat, baies de Goji, mélange de graines à la vinaigrette betterave

Niçoise - Ventrêche de thon confite, pommes de terre, haricots verts, artichauts, œufs de caille et pesto de basilic

Soupe froide de melon charentais aux condiments, amandes fraîches et verveine

Vitello Tonnato aux agrumes, olives de Kalamata, roquette, parmesan et pistaches

Homard bleu, quinoa bio, vinaigrette mangue au citron vert

Tartare de daurade royale aux fruits rouges, crémeux de laitue fumée

Avocat sur pain de campagne, coriandre, grenade, œuf poché bio

Avocat au tourteau

Tomates de saison, stracciatella, ananas, pastèque et focaccia

Les huîtres de la Maison Gillardeau numéro 3, servies avec pain de seigle, beurre aux algues et vinaigre de vin à l’échalote

Linguine, champignons de Paris, pousses d'épinards et truffes de saison

Sole meunière, bouquetière de légumes de saison et sauce grenobloise

Saint-Pierre cuit au plat, riz pilaf, avocat, vinaigrette d'orange à la coriandre et jus de volaille acidulé

Rouget barbet cuit à la plancha, déclinaison de courgettes à la marjolaine et sauce vierge

Filet de bœuf normand grillé ou poêlé, purée de pommes de terre, compotée d'échalotes au poivre de Phu Quoc

Entrecôte de bœuf normand poêlée, pommes de terre grenailles rôties, cœur de laitue et sauce béarnaise

Suprême de volaille de Bresse rôti, tomates de saison au vinaigre de Xérès, coulis d'épinards, yaourt grec au citron vert et sumac

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre truffée

Fricassée de champignons de saison

Fricassée de champignons de saison truffée

Ratatouille

Pommes frites de patates douces

Assiette de fromages affinés

Pêche pochée à la framboise

Entremet macaron abricot

Mille-feuille chocolat

Ile flottante inversée

Entremet madeleine

Meringue pistache

Tarte framboise

Entremet marbré

Ritz au lait caramel

Biscuit cuillère

Le thé du Bar Vendôme

Incluant une boisson chaude de votre choix, parmi une sélection de thés, infusions, cafés, chocolat chaud

une sélection de sandwichs : Le végétarien : aubergine, courgette, poivron et tomate épicée ; pain brioché, saumon fumé, crème à l’aneth, gel citron et main de bouddha ; finger au jambon de veau, chèvre frais de chez Monsieur Fabre et ciboulette

des scones nature et au chocolat au lait, servis avec confitures et crème fouettée, clotted cream sur demande

une pâtisserie de votre choix parmi la sélection du Chef François Perret

Le thé royal du Bar Vendôme

Le thé du Bar Vendôme, incluant une coupe de Champagne Barons de Rothschild Brut Réserve Ritz 14cl ou Rosé Réserve Ritz 14cl

Caviar Osciètre Gold, servi avec blinis et condiments

Caviar Beluga, servi avec blinis et condiments

Blinis au caviar de France – 6 pièces

Canapés foie gras – 6 pièces

Canapés saumon fumé – 6 pièces