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Le livre Instants Sucrés, signé par François Perret, explore tout l'univers gourmand du Ritz Paris. Le Chef pâtissier invite ses lecteurs à découvrir les coulisses de la fabrication des créations sucrées de cet hôtel légendaire de la place Vendôme. Recettes par : François Perret Photographies par : Bernhard Winkelmann

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