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Décliné en langue anglaise, le manuel "100 Leçons de cuisine de l'École Ritz Escoffier" est une invitation à découvrir l'art culinaire tel qu'il est pratiqué au Ritz Paris. Ce livre dévoile les secrets et techniques des grands chefs. Des classiques intemporels aux créations contemporaines, chaque recette est une invitation à redécouvrir la cuisine française au fil des saisons.

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Fondée par Auguste Escoffier, l'École Ritz Escoffier est un lieu où l'excellence et la tradition se rencontrent pour offrir une formation culinaire unique en son genre. L'École Ritz Escoffier s'adresse à tous les passionnés de cuisine, amateurs ou chefs en devenir, et met à leur disposition tous les outils et le savoir-faire nécessaires pour exceller dans l'art culinaire.

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