Bar Hemingway

O bar (mais pequeno) mais célebre do mundo deve o seu nome ao jornalista-escritor que ali era cliente habitual. 

Com Colin Field, eleito por duas vezes “Melhor Chefe Barista do Mundo”, não faltam motivos para que a lenda perdure...

Todas as noites, são muitos os entusiastas que aguardam na fila para conseguir um dos 25 lugares sentados neste bar emblemático, que tem a aura de um clube de membros.

Cadeirões almofadados em pele, estantes de livros, fotografias e uma velha máquina de escrever, sem música para propiciar as conversas... a alquimia dos lugares é indescritível: é preciso visitar este bar pelo menos uma vez na vida para compreender.

Aberto das 17:00 às 22:00
Uma palavra do Barman Responsável

Colin Field, o guardião do tempo

“Um cocktail bebe-se três vezes, a primeira com os olhos, a segunda com o nariz e finalmente a terceira com o palato.

” Eleito por duas vezes o “Melhor Chefe Barista do Mundo”, este viajante apaixonado suscita curiosidade e admiração além-fronteiras.

Quer pela sua carta de cocktails elaborados de acordo com as regras da arte, quer pelas mil histórias que gosta de partilhar com os clientes.

Histórias sobre as personalidades ilustres que contribuíram para a lenda do hotel e sobre as situações que testemunhou ao longo da sua carreira de 25 anos ali. Uma personagem por si só. Um cocktail obrigatório da carta? O Serendipity,

Um pouco mais de contexto...

Excesso

Um troféu de caça, uma coleção de distintivos da polícia norte-americana, um maço de cigarros emoldurado, pequenas palavras escritas em bases de cervejas e um gramofone... este bar de bolso com um ambiente que nos remete para um clube de cavalheiros tem tudo o que se poderia encontrar num armário de curiosidades e de referência para iniciados.

Compreende-se facilmente o que seduziu Ernest Hemingway para ter feito deste bar o seu local de eleição e de inspiração para os seus romances.

Reza a lenda que escritor terá mesmo festejado aqui a vitória de Paris contra os Alemães bebendo 51 Dry Martinis de seguida.

Uma autêntica romaria!