Bar Hemingway

Cole Porter costumava passar até 9 horas por dia no Hemingway Bar: diz-se que foi aí que compôs «Begin the Beguine». F. Scott Fitzgerald tinha aqui o seu lugar preferido; Ernest Hemingway e Gary Cooper faziam dele o epicentro da sua vida em Paris e aqui se sentavam e passavam horas na conversa… A lenda há muito que foi escrita - mas, aqui, ganha nova vida todas as noites. As incríveis criações de Colin Peter, o chefe dos barmans, são uma referência para os amantes de cocktails do mundo inteiro. E enquanto os hóspedes rumam a este local acolhedor e íntimo para ver o que ele anda a preparar, também regressam, uma e outra vez, pelo espírito inebriante e artístico que ainda existe neste local mágico. A noite começa e acaba no Ritz Paris.
 

Aberto das 18:00 às 02:00
Uma palavra do Barman Responsável

Colin Field

«Bebe-se um único cocktail três vezes: uma com os olhos, outra com o nariz e a última com o palato» - e todos os que já provaram os seus cocktails fabulosos podem confirmá-lo.

Sabia que

Excesso

Como Ernest Hemingway, neste mesmo lugar, quando "libertou" o bar dos Alemães, ao emborcar 51 Dry Martini uns atrás dos outros.